Pemerintah Provinsi Jawa Timur kembali menggelar One Pesantren One Product (OPOP) Expo 2025 sebagai upaya memperkuat kemandirian ekonomi pesantren. Kegiatan yang memasuki tahun ketujuh ini berlangsung 13-16 November di Royal Plaza Surabaya. Sebanyak 35 stan produk unggulan ditampilkan dari kalangan santripreneur, pesantrenpreneur, dan sosiopreneur. Selain pameran, juga digelar berbagai kegiatan pendukung seperti talkshow, workshop digitalisasi pemasaran, dan layanan klinik OPOP untuk konsultasi bisnis dan pembiayaan.
Beragam lomba dan hiburan turut memeriahkan acara, di antaranya lomba pildacil, fashion show anak, rebana, dan mewarnai. Pengunjung juga berkesempatan mendapatkan hadiah utama berupa paket umrah serta hadiah menarik lainnya dari program Bangga Buatan Indonesia (BBI).
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Provinsi Jawa Timur berharap OPOP Expo dapat menjadi wadah kolaborasi antara pemerintah, dunia usaha, dan komunitas pesantren dalam memperkuat ekonomi kerakyatan berbasis nilai-nilai Islam. Dengan semangat sinergi dan kemandirian, pesantren diharapkan tumbuh menjadi kekuatan ekonomi baru yang berdaya lokal sekaligus mampu bersaing di pasar global.